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用铁锅炒菜的好处
发布时间：
2023-07-22 09:23
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1.可以少放油：用铁锅时间长了，其表面会自然生成一层油光，可以起到不粘锅的效果。这样，炒菜时就可以少放油，避免过量摄入食用油。
2不含有害化学物质：传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅的表层涂层通常含有可能伤害肝脏、影响生长发育、致癌的四氟化碳，这种化学物质在高温下会变成气体挥发出来，从而随着做饭的油烟被人体吸入，或被铲子刮擦掉落食物中而被吃进肚里。传统铁锅没有有害化学物质涂层，不存在健康危险。
3可以补充铁元素：在高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，从而起到补铁作用。
关键词：
铁锅炒菜
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